Normativa alemana en español
Con el Reglamento ALEMAN se autorizan determinadas sustancias portadoras para colorantes que se utilizan para la decoración de las cáscaras de huevos. Por otra parte tiene lugar una autorización del aromatizante artificial etilvanillina para su uso en la fabricación de productos a base de cacao y de chocolate.
En el contexto de las normas de derecho comunitario para el etiquetado de alérgenos (Directiva 2003/89/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 10 de noviembre de 2003), se adaptan además las disposiciones de etiquetado existentes para el dióxido de azufre o para los sulfitos en los alimentos, y también para el marcado de los mismos.
Por lo demás se efectúa una adaptación legal en razón a la autorización a nivel comunitario de la eritrita (E 968) efectuada mediante la Directiva 2006/52/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 5 de julio de 2006, por la que se modifica la Directiva 95/2/CE relativa a aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes y la Directiva 94/35/CE relativa a los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios (DOUE, nº. L 204, pág. 10).
Además se reduce el contenido mínimo en masa seca soluble para confitura, mermelada y gelatinas desde el 60 % actual hasta el -mas del¹- 55 %.
El artículo 3, nº 2 y el artículo 6 del Reglamento no son objeto de la notificación. Aquí se trata únicamente de adaptaciones legales resultantes de la transposición de la Directiva 2006/52/CE.
Fuente: TRIS [Technical Regulation Information System]
¹ Añadido por ALyCie, tras la lectura del reglamento
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