El licopeno colorante seguro
La EFSA, más concretamente su Panel sobre aditivos, ha hecho pública su opinión sobre el empleo de licopeno como colorante, siendo su conclusión de que éste es seguro aunque en vista de la composición de las preparaciones actuales se deberían de revisar los criterios de pureza del obtenido a partir de tomates.
Se puede leer en la web de la EFSA tanto el Resumen como la Opinión, ambos documentos son pdf y están en inglés.
Un saludo a tod@s.
Compárteme :
Colorantes, EFSA, Opinión, UE
Si esta entrada ha sido de tu agrado, por favor considera dejar un comentario o suscribirte a nuestro canal y poder seguir el blog en tu agregador preferido.
Comentarios
Aún no hay comentarios.
Deja un comentario