Comentarios en: Intolerancia a los alimentos http://blog.sinapti.com/2008/05/30/intolerancia-a-los-alimentos/ Donde conectar Neuronas y Personas Tue, 13 Dec 2011 18:01:21 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: ALyCie http://blog.sinapti.com/2008/05/30/intolerancia-a-los-alimentos/comment-page-1/#comment-396 ALyCie Sun, 14 Sep 2008 16:13:32 +0000 http://alycie.wordpress.com/?p=252#comment-396 Hola <strong>Cuélebre</strong>, Tenemos que hablar mas, no sabía yo de esa faceta tuya. Un saludo Hola Cuélebre,
Tenemos que hablar mas, no sabía yo de esa faceta tuya.
Un saludo

]]> Por: Cuélebre http://blog.sinapti.com/2008/05/30/intolerancia-a-los-alimentos/comment-page-1/#comment-391 Cuélebre Sun, 14 Sep 2008 07:51:16 +0000 http://alycie.wordpress.com/?p=252#comment-391 Muchas gracias por su comentario. Conozco Immunitasvera ya que profesionalmente le he preparado listados de productos aptos y no aptos de mi anterior empresa. De sus solicitudes de información siempre me ha gustado el que hacen referencia al latex, alérgeno que no es mencionado en la lista Europea ni de USA, ni muchos otros países y que puede provocar reacciones bastante graves. ¿Dónde puede aparecer el látex? Pues el responsable de una empresa de alimentación debería ver que tipo de guantes se emplean en ella para la manipulación de los alimentos, además de su posible presencia en ciertos envases o en goma base de chicle. Un saludo a tod@s. Muchas gracias por su comentario. Conozco Immunitasvera ya que profesionalmente le he preparado listados de productos aptos y no aptos de mi anterior empresa. De sus solicitudes de información siempre me ha gustado el que hacen referencia al latex, alérgeno que no es mencionado en la lista Europea ni de USA, ni muchos otros países y que puede provocar reacciones bastante graves. ¿Dónde puede aparecer el látex? Pues el responsable de una empresa de alimentación debería ver que tipo de guantes se emplean en ella para la manipulación de los alimentos, además de su posible presencia en ciertos envases o en goma base de chicle.

Un saludo a tod@s.

]]> Por: Fernando Jaime http://blog.sinapti.com/2008/05/30/intolerancia-a-los-alimentos/comment-page-1/#comment-386 Fernando Jaime Sat, 13 Sep 2008 18:50:26 +0000 http://alycie.wordpress.com/?p=252#comment-386 Tienes razón, se confunde alergia con intolerancia. Yo soy intolerante a leche, pero mi organismo acepta determinada cantidad de leche (por ej. un caso o dos, pero no más, en caso contrario paso una semana de malestar generalizado (dolor abdominal, diarrea, migrañas). Mi hija de 9 años tiene alergia a Proteinas de leche de vaca, y ni siquiera puede pasar frente a un mostrador con quesos.En caso de ingestión, los efectos serían fatales y las cantidades pueden ser ínfimas para provocar la reacción, incluso por contacto dérmico (un beso tras haber bebido leche en su mejilla). Sus reacciones son agudas y toca irse a Urgencias. Por eso es tan importante el hecho que la Unión Europea active iniciativas de protección para el alérgico a alimentos. Puedes consultar la vida cotidiana del alérgico en www.immunitasvera.org (sección dia a dia), está en castellano también. Muchas gracias por tus blogs. Tienes razón, se confunde alergia con intolerancia.
Yo soy intolerante a leche, pero mi organismo acepta determinada cantidad de leche (por ej. un caso o dos, pero no más, en caso contrario paso una semana de malestar generalizado (dolor abdominal, diarrea, migrañas).
Mi hija de 9 años tiene alergia a Proteinas de leche de vaca, y ni siquiera puede pasar frente a un mostrador con quesos.En caso de ingestión, los efectos serían fatales y las cantidades pueden ser ínfimas para provocar la reacción, incluso por contacto dérmico (un beso tras haber bebido leche en su mejilla). Sus reacciones son agudas y toca irse a Urgencias.
Por eso es tan importante el hecho que la Unión Europea active iniciativas de protección para el alérgico a alimentos.
Puedes consultar la vida cotidiana del alérgico en http://www.immunitasvera.org (sección dia a dia), está en castellano también.
Muchas gracias por tus blogs.

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