Cumarina

Ahora le toca el turno a la cumarina ante la EFSA o Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

El Pánel de Expertos examinó los estudios de toxicidad y los estudios sobre el metabolismo de cumarina en los seres humanos con el polimorfismo CYP2A6 y CYP2AA* que son accesibles desde el último dictamen de 2004, así como los estudios clínicos, y el Pánel, llegó a la conclusión de mantener el TDI de 0,1 mg de cumarina / kg de peso corporal asignados en el 2004 Dictamen.

Teniendo en cuenta los datos de toxicidad sobre la cumarina, incluido el momento de la aparición de efectos hepáticos, la recuperación de estos efectos tras el cese de la exposición a la cumarina [en humanos] y la vida media de eliminación, el Grupo llegó a la conclusión de que la exposición a derivados de cumarina en una ingesta de 3 veces superior a la TDI de una a dos semanas no es preocupante.

El informe completo sobre la cumarina, en inglés.
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Comentarios

menuda mierda lo de la cumarina, a ve si poneis algo q interese una mierda a alguien cohone, q asco de pagina

Yo creo que el parón lo dió el comité de expertos que sin causa justificada; ha limitado severamente el uso de la cumarina. Lee el artículo de la cumarina ante la EFSA:
http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/afc_op_e793_coumarin2008_sum_en,0.pdf?ssbinary=true
Luego échame la culpa a mi.

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