Extracto de cochinilla en USA
A partir del 5 de enero del 2011 será necesario indicar la presencia de extracto de cochinilla en las etiquetas de los alimentos y bebidas comercializados en USA. Hasta la fecha, al tratarse de un colorante sin necesidad de ser certificado, no era obligatorio indicar en la etiqueta su presencia haciendo uso de su nombre. Al igual que el resto de colorantes que no necesitan ser certificados, podía ser indicado en la etiqueta bajo la leyenda “Artificial Color,” “Artificial Color Added,”, “Color Added”. A partir de la fecha antes mencionada, la presencia de extracto de cochinilla deberá de ser visible en el listado de ingredientes de manera específica mediante su nombre común Cochineal extract o carmine.
La norma en su versión final está disponible como documento pdf.
Un saludo a tod@s.
Si esta entrada ha sido de tu agrado, por favor considera dejar un comentario o suscribirte a nuestro canal y poder seguir el blog en tu agregador preferido.
[...] En sinapti.com no podemos hacer tu trabajo, pero hacemos que sea más fácil. [...]