Grasas trans en Austria
Nuestros compañeros en la UE de Austria se han unido a Dinamarca en su cruzada contra los ácidos grasos trans. Os dejo aquí el meollo de toda la propuesta normativa recogida en la notificación 2009/93/A :
Párrafo 2. (1) Queda prohibido producir o comercializar productos alimenticios con un contenido de ácidos grasos trans mayor a 2g/100g en materia grasa total.
(2) Está permitida la trasgresión del valor límite mencionado en el párrafo 1 en el caso de productos alimenticios elaborados o consistentes en más ingredientes, en tanto el contenido de materia grasa total del producto alimenticio sea menor al 20% y el contenido de ácidos grasos trans en materia grasa total no supere los 4g/100g.
El texto completo en formato Word,
viva el software libre.
Un saludo a tod@s.
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