Declaraciones de Nutrición y Salud en alimentos y bebidas
Parece ser que finalmente lo que era dominio público ha sido confirmado desde las propias instituciones y así Basil Mathioudakis ha indicado en Ginebra que el volumen de trabajo es demasiado grande como para cumplir con el plazo tan optimista de enero del 2010 para que todas las solicitudes que han sido recibidas hayan sido respondidas. Estaba claro dado el volumen de solicitudes, el ritmo de respuesta de la EFSA y sobre todo por el parón legislativo de este año debido a la elecciones y que indirectamente supongo que estará afectando. La EFSA ha publicado una guía tipo FAQ (Preguntas más Frecuentes) con respecto al proceso que se sigue con las declaraciones de nutrición y salud.
El impacto del Reglamento (CE) nº 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo de 20 de diciembre de 2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, está y seguirá trayendo cola. Por cierto la EFSA ha admitido la solicitud de una declaración con respecto al artículo 13.5 sobre una declaración que relaciona el consumo de determinados concentrados de tomate y la agregación plaquetaria en sangre. La solicitud pertenece a la empresa Provexis Natural Products y es la primera referida al mencionado artículo que ha sido admitida. La frase que se sugiere para ser empleada en las etiquetas es ayuda a mantener una agregación plaquetaria normal, no sé si esto tendrá mucho gancho para los Departamentos de Marketing. Y referido a la publicidad que a veces va demasiado allá viene lo que comento a continuación y que puede ser usado como lección por todos nosotros.
Desde el otro lado del Atlántico nos llegan más noticias de que la Administración de Obama está empezando a poner orden en el a veces salvaje reino de declaraciones en alimentos y bebidas que allí existe, y eso a pesar de que se encuentra legislado de manera bastante clara. La FDA ha remitido una carta de advertencia a General Mills referente a la publicidad de Cheerios debido al empleo de declaraciones de salud ilegales en dichos cereales. Las declaraciones hacen referencia a la propiedad de los cereales para reducir el colesterol un 4% en 6 semanas, y la FDA les indica que dicha alegación hace referencia a la capacidad de mitigar, reducir, prevenir y tratar la hipercolesterolemia, siendo por tanto un medicamento y que no está reconocido como seguro y efectivo para dicho tratamiento y que por tanto no puede ser comercializado sin una previa aprobación como medicamento, el resto de la carta no tiene desperdicio y es de muy recomendable lectura tanto por el personal de I+D como del staff de Marketing de una empresa de alimentos o bebidas para ver las consecuencias que pueden tener a veces actos que no han sido bien meditados. Va a resultar interesante ver como sale de esta General Mills.
La fotografía es propiedad de Colin Purrington.
Un saludo a tod@s.
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¡Salud y buenos alimentos!
En vez de despedirme, en éste caso, es un buen comentario y presentación. Me parece GENIAL que la FDA, denuncie públicamente los abusos de la propaganda barata y deficiente.
Esta vez me despido deseando a todos y todas:
¡Un etiquetado ético!
;-D
De los productos cosméticos ya hablaremos ¡Otro día!