Reglamento (EU) 165/2010
Aflatoxinas, B1 + G1 + B2 + G2, un paso atrás.
El Reglamento (CE) 1881/2006 había sido modificado por:
- Reglamento (CE) 1126/2007 se refiere a las toxinas de fusarium en el maíz
- Reglamento (CE) 565/2008 respecto … de dioxinas y PCBs en el hígado de pescado
- Reglamento (CE) 629/2008 plomo, cadmio, mercurio y la nota (¹)
- Reglamento (UE) 105/2010 se refiere a la ocratoxina A
Y ahora sobre Productos alimenticios (¹) sobre los frutos con cáscara, cereales y mas:
Reglamento (EU) 165/2010 de la Comisión, de 26 de febrero de 2010, que modifica, en lo que respecta a las aflatoxinas, el Reglamento (CE) 1881/2006 por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios
Es de interés la referencia al Codex:
(3) El Codex Alimentarius ha establecido unos contenidos totales de aflatoxinas de 15 μg/kg en las almendras, las avellanas y los pistachos destinados a una transformación posterior y de 10 μg/kg en las almendras, las avellanas y los pistachos «listos para el consumo». [Ver CODEX STAN 195 1995]
Y los dictámenes del CONTAM, o Comisión Técnica y Científica de Contaminantes de la Cadena Alimentaria (CONTAM) del Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Citas:
The EFSA Journal (2007), 446, p 1-127, [http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/446.pdf]*
The EFSA Journal (2009) 1168, P 1-11. [http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/1168.pdf]*
* Los enlaces del pie de página del DOUE, no funcionan, estos por ahora si.
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