Ni halal ni kosher
Con la referencia TRIS 2010/186/E se comunica a la Comisión Europea el
PROYECTO de Real Decreto por el que se regula la excepción de aturdimiento prevista en el sacrificio de animales por ritos religiosos y la identificación de estas carnes con destino al consumo humano.
CE > Empresas > TRIS > Ni halal ni kosher.pdf
¿Se puede calificar el cumplimiento de la ley como rito? … O ¿como cultura?
¿Qué necesidad hay de reconocer como religioso, lo que es cultura social?
Será cultura islámica, musulmana, hebrea o judaica, la compartiremos o no, pero eso es auténtica cultura tradicional, transmitida de padres a hijos durante siglos. Esta es, otra ocasión perdida para regular, respetar y proteger la cultura minoritaria aquí, en la Región-Íbero-Macaronésica y favorecer la diferenciación y la intransigencia religiosa.
Animo a:
- las autoridades a calificar los alimentos halal y kosher, como parte de la dieta mediterránea mas antigua y
- los Consejos Reguladores DOP/IGP a certificar sus productos como alimento halal o kosher y a ser posible los dos.
- o estudiar los trabajos de Ritual slaughter by Temple Grandin y Tips sobre bienestar animal y esto, será lo mas difícil.
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[...] es una reposición de la entrada Ni Halal ni Kosher de 31 Mar. 2010] España, alimentación, comunicación, [...]