¿Qué es la Seguridad Alimentaria?
Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.
Declaración de Roma y el Plan de Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación.
FAO © 1996
Programa Especial para la Seguridad Alimentaria [SPFS]
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