Alimentación Artesanal Vasca
Con la referencia TRIS 2011/293/E, se comunica a la Comisión Europea el
PROYECTO de Decreto … que regula la Producción Artesanal Alimentaria de la Comunidad Autónoma Vasca
Producción Artesanal Alimentaria Vasca.pdf
A parte de ser rigorista y restrictivo, es una excelente oportunidad para proteger una parte importante de la cultura alimentaria vasca, como un paso previo para aquellos sectores que no han accedido a la DOP o a la IGP.
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