Real Decreto 890/2011, de 24 de junio, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio.

BOE © 2011, Jul. 11

Se trata de la actualización correspondiente al Reglamento (CE) 1332/2008 y al Reglamento (CE) 1334/2008

Es interesante en la medida que dtermina qué son los ingredientes alimentarios:

«3. Ingrediente: cualquier sustancia, incluidos los aditivos y los enzimas, utilizada en la fabricación o en la preparación de un producto alimenticio y que todavía se encuentra presente en el producto acabado, aunque sea en una forma modificada.

No se consideran ingredientes:

a) Los componentes de un ingrediente que en el curso del proceso de fabricación se hayan eliminado temporalmente para reincorporarlos después en cantidad que no sobrepase el contenido inicial.

b) Los aditivos y enzimas cuya presencia en un producto alimenticio se deba únicamente al hecho de que estaban contenidos en uno o varios ingredientes de dicho producto, siempre que no cumplan ya una función tecnológica en el producto acabado.

c) Los coadyuvantes tecnológicos.

d) Las sustancias utilizadas en las dosis estrictamente necesarias como disolventes o soportes para aditivos, enzimas y aromas.

e) Las sustancias que no sean aditivos pero que se utilicen del mismo modo y para los mismos fines que los auxiliares tecnológicos y que todavía se encuentren presentes en el producto acabado aunque sea en forma modificada.»

Y mas …

]]> http://blog.sinapti.com/2011/08/02/real-decreto-8902011/feed/ 0 http://blog.sinapti.com/2011/07/15/e-160-d-licopeno/ http://blog.sinapti.com/2011/07/15/e-160-d-licopeno/#comments Fri, 15 Jul 2011 06:21:43 +0000 JL Salgado http://blog.sinapti.com/?p=4816

Orden SPI/1957/2011, de 7 de julio, por la que se modifica el Anexo del Real Decreto 1465/2009, de 18 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los colorantes utilizados en los productos alimenticios.

BOE © 2011, Jul. 15

Los tres tipos:

i sintético

ii de tomates rojos

iii de Blakeslea Trispora

Reglamento (UE) 575/2011 de la Comisión, de 16 de junio de 2011, relativo al Catálogo de materias primas para pienso.

DOUE © 2011, L 159

ANEXO : CATÁLOGO DE MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

PARTE A Disposiciones generales

PARTE B Glosario de tratamientos

PARTE C Lista de materias primas para piensos

Dice:

5.13.1 Pulpa de cítricos

Producto obtenido mediante el exprimido de cítricos Citrus (L.) spp o durante la elaboración de zumos de cítricos. Puede haber sido despectinizado.

5.13.2 Pulpa de cítricos, seca

Producto obtenido mediante el exprimido de cítricos o durante la elaboración de zumos de cítricos, y posteriormente desecado. Puede haber sido despectinizado.

Y añade:

5.22.2 Pulpa de fruta (8)

Producto obtenido durante la elaboración de zumo de fruta y puré de fruta. Puede haber sido despectinizado.

5.22.3 Pulpa de fruta, seca (8)

Producto obtenido durante la elaboración de zumo de fruta y puré de fruta, y posteriormente desecado. Puede haber sido despectinizado.

(8) Esta denominación puede ir acompañada de una descripción más precisa del fruto.

]]> http://blog.sinapti.com/2011/06/17/derogado-el-reglamento-ue-2422010/feed/ 0 http://blog.sinapti.com/2011/05/25/reglamento-ue-5082011/ http://blog.sinapti.com/2011/05/25/reglamento-ue-5082011/#comments Wed, 25 May 2011 08:00:15 +0000 JL Salgado http://blog.sinapti.com/?p=4649 Modificación al Reglamento LMRs

Reglamento (UE) 508/2011 de la Comisión, de 24 de mayo de 2011, que modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo por lo que se refiere al límite máximo de residuos de abamectina, acetamiprid, ciprodinilo, difenoconazol, dimetomorfo, fenhexamida, proquinazid, protioconazol, piraclostrobina, espirotetramat, tiacloprid, tiametoxam y trifloxistrobina en determinados productos

DOUE © 2011, L 137

Se trata de:

abamectina en albaricoques y melocotones;
acetamiprid en la barbarea y la mostaza china;
ciprodinilo en las lentejas frescas;
difenoconazol en pimientos y berenjenas;
dimetomorfo en ajos, cebollas, chalotas, berenjenas y alcachofas;
proquinazid en las fresas;
protioconazol en varios tubérculos;
piraclostrobina en tomates, berenjenas, alcachofas y apionabos;
espirotetramat en varios cultivos procedentes de fuerade la Unión Europea;
tiacloprid en las semillas de algodón y en los higos;
tiametoxam en las fresas y las judías verdes con vaina; y
trifloxistrobina en las coles (hojas).

Para consultar los Límites Máximos de Residuos en la Unión:

SANCO_pesticidas

Orden PRE/1131/2011, de 4 de mayo, por la que se modifica el Anexo I del Real Decreto 2163/1994, de 4 de noviembre, por el que se implanta el sistema armonizado comunitario de autorización para comercializar y utilizar productos fitosanitarios, a fin de incluir las sustancias activas flonicamid (IKI-220), fluoruro de sulfurilo, FEN 560 (semillas de fenogreco en polvo), se modifica la caducidad de la sustancia activa carbendazima y otras determinadas sustancias activas y se amplía el uso de la sustancia activa 2-fenilfenol.

BOE © 2011, May. 6

Dice la orden:

La presente orden incorpora al ordenamiento jurídico interno, la Directiva 2010/29/UE … , la Directiva 2010/38/UE … , la Directiva 2010/42/UE … , la Directiva 2010/70/UE … , la Directiva 2010/77/UE … y la Directiva 2010/81/UE … , todas ellas modificativas del anexo I de la Directiva 91/414/CEE del Consejo …

Y lo mas importante, también cita:

]]> http://blog.sinapti.com/2011/05/06/orden-pre11312011/feed/ 0 http://blog.sinapti.com/2011/04/04/etiquetado-al-consumidor/ http://blog.sinapti.com/2011/04/04/etiquetado-al-consumidor/#comments Sun, 03 Apr 2011 22:08:50 +0000 JL Salgado http://blog.sinapti.com/?p=4518 En trámite:

Posición (UE)  7/2011 del Consejo en primera lectura con vistas a la adopción de un Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que

• • se modifican los Reglamentos (CE) 1924/2006 y (CE) 1925/2006 y
  • se derogan las Directivas 87/250/CEE, 90/496/CEE, 1999/10/CE, 2000/13/CE, 2002/67/CE, 2008/5/CE y el Reglamento (CE) 608/2004

DOUE © 2011, C 102

Orden SPI/643/2011, de 21 de marzo, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 1466/2009, de 18 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes utilizados en los productos alimenticios.

BOE  © 2011, Mar. 26

Normativa que cita:

Directiva 2010/69/UE

Directiva 2010/67/UE

Directiva 2009/10/CE

también

extracto de romero (E 392),
goma cassia (E 427),
alcohol polivinílico (E 1203) y los
polietilenglicoles (E 1521).

Reglamento (UE) 234/2011 de la Comisión, de 10 de marzo de 2011, de ejecución del Reglamento (CE) 1331/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establece un procedimiento de autorización común para los aditivos, las enzimas y los aromas alimentarios

DOUE © 2011, L 64

Dice el reglamento:

El uso de aditivos alimentarios y enzimas alimentarias siempre debe estar justificado tecnológicamente. Además, en el caso de un aditivo alimentario, los solicitantes deben explicar por qué no se puede conseguir el efecto tecnológico por otros medios económica y tecnológicamente viables.

Leitlinie zur hygienischen Beurteilung von organischen Beschichtungen im Kontakt mit Trinkwasser (Beschichtungsleitlinie)

Leitlinie zur hygienischen Beurteilung von Schmierstoffen im Kontakt mit Trinkwasser (Sanitärschmierstoffe), (Schmierstoffleitlinie)

Con las referencias TRIS 2011/72/D, y 2011/73/D, Alemania, ha comunicado a la Comisión Europea los PROYECTOS de:

Directrices para la evaluación higiénica de recubrimientos orgánicos en contacto con agua potable (Directrices sobre recubrimientos)

y

Directrices para la evaluación higiénica de lubricantes en contacto con agua potable (lubricantes sanitarios), (Directrices sobre lubricantes)

Los proyectos, son interesantes incluso para los no alemanes. Por ahora estan sin traducir, cuando encuentre las traducciones, actualizaré la entrada.

El nuevo ingrediente alimentario es una mezcla de péptidos obtenida por hidrólisis alcalina de músculo de pescado (Sardinops sagax) catalizada por proteasa, tras el aislamiento de la fracción del péptido mediante cromatografía de columna, concentración en vacío y secado por atomización. Es un polvo blanco amarillento.

Aprobado en la UE por:

Decisión 2011/80/UE de la Comisión, de 4 de febrero de 2011, relativa a la autorización de comercialización de un péptido de pescado (Sardinops sagax) como nuevo ingrediente alimentario con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento (CE) 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo

DOUE © 2011, L 31