Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) 1924/2006 y (CE) 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) 608/2004 de la Comisión

DOUE © 2011, L 304

Proyecto de Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 1424/1983, de 27 de abril, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles.

Orden ARM/2090/2011, de 22 de julio, por la que se establecen medidas provisionales de protección frente al caracol manzana «Pomacea insularum y Pomacea canaliculata»

Real Decreto 890/2011, de 24 de junio, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio.

BOE © 2011, Jul. 11

Se trata de la actualización correspondiente al Reglamento (CE) 1332/2008 y al Reglamento (CE) 1334/2008

Es interesante en la medida que dtermina qué son los ingredientes alimentarios:

«3. Ingrediente: cualquier sustancia, incluidos los aditivos y los enzimas, utilizada en la fabricación o en la preparación de un producto alimenticio y que todavía se encuentra presente en el producto acabado, aunque sea en una forma modificada.

No se consideran ingredientes:

a) Los componentes de un ingrediente que en el curso del proceso de fabricación se hayan eliminado temporalmente para reincorporarlos después en cantidad que no sobrepase el contenido inicial.

b) Los aditivos y enzimas cuya presencia en un producto alimenticio se deba únicamente al hecho de que estaban contenidos en uno o varios ingredientes de dicho producto, siempre que no cumplan ya una función tecnológica en el producto acabado.

c) Los coadyuvantes tecnológicos.

d) Las sustancias utilizadas en las dosis estrictamente necesarias como disolventes o soportes para aditivos, enzimas y aromas.

e) Las sustancias que no sean aditivos pero que se utilicen del mismo modo y para los mismos fines que los auxiliares tecnológicos y que todavía se encuentren presentes en el producto acabado aunque sea en forma modificada.»

Y mas …

]]> http://blog.sinapti.com/2011/08/02/real-decreto-8902011/feed/ 0 http://blog.sinapti.com/2011/07/15/e-160-d-licopeno/ http://blog.sinapti.com/2011/07/15/e-160-d-licopeno/#comments Fri, 15 Jul 2011 06:21:43 +0000 JL Salgado http://blog.sinapti.com/?p=4816

Orden SPI/1957/2011, de 7 de julio, por la que se modifica el Anexo del Real Decreto 1465/2009, de 18 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los colorantes utilizados en los productos alimenticios.

BOE © 2011, Jul. 15

Los tres tipos:

i sintético

ii de tomates rojos

iii de Blakeslea Trispora

Reglamento de Ejecución (UE) 657/2011 de la Comisión, de 7 de julio de 2011, que modifica el Reglamento (UE) 297/2011, por el que se imponen condiciones especiales a la importación de piensos y alimentos originarios o procedentes de Japón a raíz del accidente en la central nuclear de Fukushima

DOUE © 2011, L 180

Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición.

BOE © 2011, Jul. 6

Anteriormente en sinapti:

Abril 14, 2011:

Proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Septiembre 4, 2010:

Proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición

Vigilancia de la Salud

Los servicios sanitarios de los servicios de prevención

Real Decreto 843/2011, de 17 de junio, por el que se establecen los criterios básicos sobre la organización de recursos para desarrollar la actividad sanitaria de los servicios de prevención.

BOE © 2011, Jul. 4

Corrección de errores del Reglamento (UE) 420/2011 en el

DOUE © 2011,  L 168

El Reglamento (UE) 420/2011, por error, tampoco estaba en sinapti, cosa que aprovecho para corregir yo también.

Reglamento (UE) 420/2011 de la Comisión, de 29 de abril de 2011, que modifica el Reglamento (CE) 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios

DOUE © 2011, L 111

Salud, saludos y buenos alimentos, para todos.