edulcorantes
Reglamento (UE) 234/2011
Reglamento (UE) 234/2011 de la Comisión, de 10 de marzo de 2011, de ejecución del Reglamento (CE) 1331/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establece un procedimiento de autorización común para los aditivos, las enzimas y los aromas alimentarios DOUE © 2011, L 64 Dice el reglamento: El uso de aditivos alimentarios [...]
COM (2010) 0490
Importante COM (2010) 0490 Propuesta de DIRECTIVA del Parlamento Europeo y del Consejo por la que se modifica la Directiva 2001/112/CE del Consejo relativa a los zumos de frutas y otros productos similares destinados a la alimentación humana EUR-Lex, Doc. COM © 2010, Spt.
Directiva 2009/163/EU
E 961, neotame ¹ Directiva 2009/163/UE de la Comisión, de 22 de diciembre de 2009, por la que se modifica en lo que respecta al neotamo la Directiva 94/35/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, relativa a los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios. DOUE © 2009, L 344 ¹ Dictamen de la Comisión Técnica de [...]
Real Decreto 1488/2009
Coadyuvantes tecnológicos del azúcar Real Decreto 1488/2009, de 26 de septiembre, por el que se modifica el Real Decreto 1052/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria sobre determinados azúcares destinados a la alimentación humana. BOE © 2009, 9 Oct. Una reglamentación sorpresa, entra en vigor mañana 10 de Oct. [...]
TRIS 2009/137/E
Proyecto de NUEVA reglamentación TRIS 2009/137/E Proyecto de Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 1052/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria sobre determinados azúcares destinados a la alimentación humana © Comisión Europea Procedimiento 98/34 Nuevos coadyuvantes: Mezcla de β-ácidos naturales procedentes del extracto de lúpulo [...]
Ha llegado la Stevia al mercado USA
Ya había sido autorizada por la FDA, pero la puesta de largo se puede decir que ha sido el anuncio durante la SuperBowl 2009 por parte de PepsiCo de su bebida SoBe que emplea derivados de la Stevia como edulcorante intensivo. En el listado de ingredientes de una de las bebidas podemos ver la presencia [...]
Alegría y azúcar
Azúcar blanco: 631,9 euros por tonelada o 0.63 Cent por kilo
Compárenlo con el precio que pagamos en el supermercado, mas del doble.
Métodos de análisis
El arancel, los códigos NC y los TARIC. SCADPlus y todo explicados para analistas de laboratorio
Stevia PepsiCo y Coca-Cola
Hoy PepsiCo se ha unido a la carrera del uso de Stevia como edulcorante en bebidas, en un anuncio de prensa ha indicado su unión con la compañía Whole Earth Sweetener, ver una entrada anterior sobre la stevia para comprobar que se adelantaron a Cargill en la petición del status GRAS para su edulcorante el [...]
Azúcar 2008
Una buena noticia, es que para el 2012 mas de 25% del azúcar que se consuma en la Unión Europea, será importada.
