Guía
Gross Domestic Product (GPD)
El Producto Interior Bruto o PIB, ya no es un indicador válido de progreso, representa una foto fija en un mundo cambiante, y las series del PIB, no pueden facilitar su previsión futura.
Siendo el agregado monetario una herramienta que ha dirigido la política económica desde los años 30, hoy se precisan de nuevos indicadores que [...]
Norma china para aceites de oliva y aceites de orujo de oliva
En el Instituto Español de Comercio Exterior, podemos encontrar una traducción de la GB 23347-2009 (Norma china para aceites de oliva y aceites de orujo de oliva, pdf 164 KB).
Documento donde se recoge la traducción al castellano de la Norma china para aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. Se trata de la [...]
µblogging
La naturaleza y la agricultura tradicional producen en cada estación los alimentos que necesitamos. La industria alimentaria actual, nos da todo, durante todo el año, incluso lo que no necesitamos.
(δ) cosecha propia.
¡Salud y buenos alimentos!
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Read-across
El término “read across” que se puede traducir como extrapolación, es una de las mejores ideas del REACH y a la vez un gran saco donde escusar la carencia de datos, pero atención, no todo vale.
La OCDE ha publicado bajo el título :
Grouping of Chemicals: Chemical Categories and Read-Across
un criterio para el uso del concepto [...]
Guía de la normativa agroalimentaria en China
El Instituto de Comercio Exterior (ICEX) ha publicado una guía en la que se describe y se realiza un análisis de la legislación china sobre alimentos y bebidas. Se trata de un documento pdf de 57 páginas, pesa 1,17MB así que se puede consultar en línea o descargar fácilmente. Un documento imprescindible para todos aquellos [...]
Manipuladores de alimentos y enfermedades infecciosas. Guía de la FSA
La Food Standards Agency (FSA) ha publicado una guía para la industria, Food Handlers: Fitness to Work – Regulatory Guidance and Best Practice Advice For Food Business Operators 2009 (pdf de 105KB). El objetivo de la guía es ayudar a gestionar aquellas situaciones en las que el personal que manipula alimentos en una instalación y [...]
Guía para la industria sobre el etiquetado del extracto de cochinilla
El pasado 5 de Enero se publicó la versión final por parte de la FDA de la norma que obliga a la identificación en el etiquetado de alimentos y cosméticos de la presencia de extracto de cochinilla. Hasta el 5 de enero del 2011 se podrá identificar como cualquier otro colorante no sujeto a certificación [...]
PyME exporta a EE.UU.
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/guidance.html
La FDA, ha publicado una guía para los exportadores de alimentos y cosméticos a los Estados Unidos, que se puede encontrar aquí
Espero que resulte de utilidad.
Saludos a tod@s
Reglamento (CE) 1029/2008
El Comité Europeo de Normalización o por sus siglas en francés CEN, ha sustituido las normas europeas
* EN 45002 «Criterios generales para la evaluación de los laboratorios de ensayo» y
* EN 45003 «Sistemas de acreditación de laboratorios de ensayo y calibración. Requisitos generales relativos a su funcionamiento y reconocimiento»
Guía FSA para el etiquetado de alimentos y bebidas
La Food Standards Agency (FSA) ha revisado y puesto al día su guía para el uso de ciertos términos en el etiquetado de alimentos y bebidas. Algunas de esas palabras a las que tan aficionados son los Departamentos de Marketing y que seguramente han supuesto más de una discusión con los responsables de legislación son: [...]
