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Corrección de errores en 2010/307/UE

JL Salgado — Tue, 24 Aug 2010 08:55:24 +0000

Recomendación 2010/307/UE de la Comisión, de 2 de junio de 2010, relativa al control de los niveles de acrilamida en los alimentos.

Dice:

En la página 8, en el anexo, en la letra C, en el punto 2.2:

en lugar de: «Patatas fritas a la inglesa (chips) fabricadas con masa de patata (con formas variadas, tipo “pringles”)»,

léase: «Patatas fritas a la inglesa (chips) fabricadas con masa de patata (apiladas, con formas variadas)».

OMG, ni si, ni no, sino todo lo contrario

JL Salgado — Thu, 22 Jul 2010 08:47:05 +0000

(2010/C 200/01) Recomendación de la Comisión, de 13 de julio de 2010, sobre directrices para el desarrollo de medidas nacionales de coexistencia destinadas a evitar la presencia accidental de OMG en cultivos convencionales y ecológicos.

Dice en el preámbulo (4):

(4) El objetivo de la aplicación de medidas de coexistencia en las zonas en las que se cultivan OMG es evitar la presencia accidental de estos últimos en otros productos y evitar las posibles pérdidas económicas y el impacto de la mezcla de cultivos modificados genéticamente y no modificados genéticamente (incluidos los cultivos ecológicos).

Cuando todos deberíamos saber que el principal objetivo de los OGM en la agricultura es la contaminación de otros cultivos semejantes, por varios motivos:

1. Los análisis para demostrar que no están contaminados por OGM, es un encarcimiento de los productos tradicionales.

2. Los test para el análisis de la contaminación por OGM, son ensayos caros, patentados por las mismos productores de OGM

3. Los productos altamente contaminados por OGM, son reclamados judicialmente por los propios fabricantes alegando que no han pagado los derechos de propiedad intelectual correspondientes a la contaminación.

4. Los silos, transportes, locales comerciales, de productos OGM, no están dedicados exclusivamente a dichos productos, sino que exigen la utilización de los mismos medios de transporte y almacenamiento y en las mismas condiciones que los productos tradicionales y ecológicos, haciendo recaer los costes de limpieza y descontaminación a los productos tradicionales y ecológicos.

5. Los privilegios que abaratan los productos OGM, encarecen en mayor proporción a los productos tradiconales y ecológicos, como por ejemplo:

5a. Los OGM, tiene un sistema de trazabilidad diferente a los los productos tradicionales y ecológicos.

5b. La autorización de nuevos usos de productos OGM, sigue procedimientos diferentes a los nuevos alimentos tradicionales y ecológicos.

5c. La plantación de OGM, en varios territorios de la Comunidad Europea no requiere de la autorización de los vecinos, sino que son éstos vecinos quienes deben adoptar medidas adicionales para proteger sus cultivos.

La coexistencia de productos OGM y de los tradicionales y ecológicos, es la principal causa de costes adicionales de la producción tradicional y ecológica en cualquier territorio nacional o regional.

Cualquier estado miembro de la unión europea, que pretenda:

el desarrollo competitivo de la agricultura de alto valor añadido
el desarrollo de productos de alto valor nutricional
la soberanía alimentaria y la conservación de las especies autóctonas
la mejora de las calidades del suelo agrícola (como lombrices y similares)

debe impedir la producción de semillas, el transporte y almacenamiento de productos OGM en su territorio.

Recomendación 2010/307/UE

JL Salgado — Thu, 03 Jun 2010 07:14:29 +0000

Recomendación 2010/307/UE de la Comisión, de 2 de junio de 2010, relativa al control de los niveles de acrilamida en los alimentos.

Productos a vigilar:

1.1. Patatas fritas fabricadas con patatas frescas
1.2. Patatas fritas fabricadas con masa de patata
2.1. Patatas fritas a la inglesa (chips) fabricadas con patatas frescas
2.2. Patatas fritas a la inglesa (chips) fabricadas con masa de patata (con formas variadas, tipo « p r i n g l e s » )¹
3.1. Patatas fritas asadas en el horno ( patatas fritas al horno )
3.2. Patatas fritas en freidora
4.0. Pan de molde
5.0. Cereales para el desayuno [a excepción del muesli y el porridge]
6.1. Galletas saladas (por ejemplo, galletas saladas de crema, galletas para el aperitivo)
6.2. Pan crujiente (fermentado/ácimo)
6.3. Obleas (por ejemplo, para helados)
6.4. Pan de jengibre
6.5. Otros
7.1. Café tostado
7.2. Café instantáneo (soluble, descafeinado y no descafeinado)
7.3. Sucedáneos del cafés

Productos especiales a vigilar:

8.0. Alimentos infantiles distintos de los alimentos elaborados a base de cereales
9.1. Galletas y bizcochos para lactantes y niños de corta edad
9.2. Otros alimentos elaborados a base de cereales para lactantes y niños de corta edad
10.0 Demás productos (como ganchitos de maíz, nachos, palomitas de maíz … )

¹ Corrección de errores de la Recomendación 2010/307/UE:

En la página 8, en el anexo, en la letra C, en el punto 2.2:
en lugar de: «Patatas fritas a la inglesa (chips) fabricadas con masa de patata (con formas variadas, tipo “pringles”)»,
léase: «Patatas fritas a la inglesa (chips) fabricadas con masa de patata (apiladas, con formas variadas)».

Recomendacion 2010/304/UE

JL Salgado — Wed, 02 Jun 2010 07:33:49 +0000

La industria sin el consumidor, no sirve para nada y cuanto mejor sea el consumidor, mejor será la industria.

Recomendación 2010/304/UE de la Comisión, de 12 de mayo de 2010, sobre el uso de una metodología armonizada para la clasificación y notificación de las reclamaciones y consultas de los consumidores

Una herramienta magnífica … para quienes la usen.

Si aumentasen el alcance a terceros países podrían mejorar la competividad de la Unión Europea de forma significativa. Iniciativas como ésta no nos hacen mejores, nos hacen simplemente buenos.

Salud y saludos

Una dieta sana para una vida sana

JL Salgado — Mon, 03 May 2010 09:39:18 +0000

No son los venenos, son las dosis.

2010/250/UE Recomendación de la Comisión, de 28 de abril de 2010, relativa a la iniciativa de programación conjunta de la investigación «Una dieta sana para una vida sana»

Una dieta sana consta:

de alimentos sanos,
variedad de alimentos, a lo largo del día, de la semana, a lo largo de las estaciones e incluso a lo largo de la vida.
siempre cantidades menores y
suficiente ejercicio y no sólo en interiores.

Actualización:

2010/253/UE Recomendación de la Comisión, de 28 de abril de 2010, relativa a la iniciativa de programación conjunta de la investigación sobre «Agricultura, seguridad alimentaria y cambio climático»

La bio-diversidad, los cultivos alternativos y los nuevos alimentos deben de ser la conclusión de éste estudio estos dos estudios.

La bio-diversidad es la mayor fuente de nutrientes.
Los cultivos alternativos, no son mas de lo mismo.
Los nuevos alimentos, y las nuevas pirámides nutricionales, mejoran la calidad de la alimentación.

Salud y saludos!

Contaminantes

JL Salgado — Wed, 03 Mar 2010 07:27:57 +0000

2010/133/UE Recomendación de la Comisión, de 2 de marzo de 2010, relativa a la prevención y la reducción de la contaminación de carbamato de etilo en aguardientes de frutas de hueso y aguardientes de hollejo de frutas de hueso y al seguimiento de los niveles de carbamato de etilo en estas bebidas

Otras recomendaciones:

Mercurio metálico

JL Salgado — Tue, 20 Jan 2009 08:10:13 +0000

Aunque parezca un contrasentido, la industria cloroalcalina, es decir, los productores de hipoclorito sódico e hidróxido sódico, pertenecen a la industria química, y sus fabricados so utilizados en la industria de la alimentación, por lo que es de interés la:

2009/39/CE Recomendación de la Comisión, de 22 de diciembre de 2008, sobre el almacenamiento seguro del mercurio metálico que deje de utilizarse en la industria cloroalcalina

La recomendación, también es de interés, para el medio ambiente y por lo tanto para la contaminación de los alimentos por el mercurio.

Reducción de riesgos, Recomendaciones de la Comisión 20008/446/CE y 2008/447/CE

Marcos — Sat, 14 Jun 2008 08:25:23 +0000

En el DOUE, L 156, de 14 de Junio de 2008 encontramos un par de Recomendaciones de la Comisión respecto a control de los riesgos derivados de ciertas sustancias químicas. Recomendaciones destinadas a los países miembros y a las industrias utilicen dichos compuestos.

Recomendación 2008/446/CE de la Comisión, de 29 de mayo de 2008, sobre las medidas de reducción del riesgo de las sustancias siguientes: cadmio y óxido de cadmio [notificada con el número C(2008) 2243].

Recomendación 2008/447/CE de la Comisión, de 30 de mayo de 2008, sobre las medidas de reducción del riesgo de las sustancias siguientes: ftalato de bencilo y butilo (BBP), 2-furaldehído (furfural) y ácido perbórico, sal de sodio [notificada con el número C(2008) 2328].

ALyCie nos amplía la información al respecto de este nuevo tratamiento normativo sobre sustancias peligrosas.

Un saludo a tod@s.

Recomendación de la Comisión 2008/345/CE uso responsable de las nanotecnologías

Marcos — Wed, 30 Apr 2008 13:12:24 +0000

En el DOUE de hoy podemos encontrar con respecto al uso de nanotecnologías y nanociencias (N+N) la Recomendación de la Comisión 2008/345/CE, de 7 de febrero de 2008, sobre un código de conducta para una investigación responsable en el campo de las nanociencias y las nanotecnologías [notificada con el número C(2008) 424].

Interesante dado el incipiente uso de N+N en la producción de aditivos para alimentación, donde tal y como ha puesto de manifiesto la Comisión en la normativa sobre aditivos en preparación, estos aditivos no son equivalentes a los actualmente permitidos y tendrán que pasar por un proceso de evaluación. Desde luego las propiedades con las que se les da publicidad, les hacen diferentes de sus hermanos preparados por tecnologías clásicas.

Un saludo a tod@s.